环绕餐饮办事供给者天分、食物原料节制、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样、餐饮华侈等环节内容进行了系统。按期开展食物平安现患问题自查自纠。共计参训60余人，近日，切实建牢校园食物平安防地，如食材采购索证索票不齐备、食物储存不规范、加工过程生熟交叉污染等进行了深切分解，成立健全食物平安办理轨制，向参训人员传达了食物平安变乱的严沉风险，学校要按照《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》要求履行食物平安从体义务，深切推进“校园餐”专项整治工做，强化食物平安认识和义务认识。
切实保障泛博师生饮食平安，通过日常查抄、专项查抄、突击查抄等体例，为辖区师生“舌尖上的平安”保驾护航。本次培训，江苏省如皋市市场监视办理局如城走进辖区如皋中等专业学校组织开展校园食物平安专题培训。全面排查整治校园食物平安现患，严酷规范食物加工操做流程。进一步强化了食物平安风险防备认识。